这是卡士的风炉烤箱，商用烘焙热风大容量烤箱，非常适合私房烘焙用，而且可以四层同烤！
烤箱采用电脑数控，精光工艺一体成型，双热风循环系统，烤箱背部双发热管，结合双涡轮热风循环，使腔内温度更加均衡适合多层同烤；更重要的是无需变换烘烤位置和温度！
60l的大容量可以烤168枚以上的中号曲奇，4盘13寸批萨，24个60克的可颂，8个6寸的戚风蛋糕！
是私房烘焙的必备烤箱.
螺旋蛋黄酥的做法
步骤
procedure
1. 准备好所用的材料。
2. 油皮材料用厨师机揉成光滑有韧性的面团，面团盖保鲜膜松弛30分钟。
3. 把油酥材料的猪油和面粉混合揉均匀后分成5等份，再分别与5种粉类混合揉匀，盖保鲜膜松弛25分钟。4. 称取豆沙和一个蛋黄的重量为40g，再用豆沙把蛋黄包好，保鲜膜盖起来备用。
5. 把油皮分成15等份，5种颜色的油酥各分成3等份，揉圆。
6. 将油皮压扁后包入油酥，用虎口慢慢收成团，捏紧收口后向下放置。7. 做好所有颜色的面团（中途一定要盖好保鲜膜，避免表面吹干）。
8. 进行第一次擀卷，用擀面杖从面团中间往两头擀开成牛舌状，从上往下卷好，全部做好后盖上保鲜膜松弛20分钟。9. 进行第二次擀卷，面团擀成接近长方形，从上往下卷好，全部做好后盖好松弛20分钟，此时面卷的颜色已经很漂亮了。
10. 取醒好的面团，用锋利的刀从中间切开一分为二。11. 取半个卷立起来，纹路清晰面朝上，压扁后擀成中间稍厚四周偏薄的圆状。12. 将面皮翻面，包入豆沙蛋黄馅，尽量不破坏纹路慢慢的用虎口收口，捏紧接口。13. 全部蛋黄酥包好，收口朝下摆入烤盘，间隔一定距离，蛋黄酥的颜色是不是很美？14. couss 智能烤箱，提前上下火170度预热，预热完成提示响后烤盘放入中层，烘烤25-30分钟。15. 漂亮的蛋黄酥出炉啦，放置晾凉即可。