速冻板栗仁|板栗收购商电话新鲜栗子找天津秋之果,专业板栗批发.是一家集板栗收购、加工、生产、销售一体化出口企业。咨询热线：13370307032 （田经理）
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天津秋之果食品有限公司主打产品有：生鲜板栗、糖炒速冻板栗仁、热烫水煮板栗仁、湖北安徽早期板栗肉、金黄栗仁、软包装板栗仁罐头、板栗蓉、板栗粉等。
修整护色：去皮处理后，立即用流动水冲洗，然后用10%的yan酸或柠檬酸中和残留的碱液，以防变色，护色时间不超过3小时，否则果肉会变得暗淡无光。若需较长时间护色，则应在护色液中加入0.02~0.04%的抗坏血酸。栗果在护色液中边护色边修整，用不锈钢果刀修除残皮、斑点和损伤变色部分。
板栗是一种良好的食品原料，可加工成多种食品，糖水板栗食品罐头就是其中的一种，糖水板栗罐头加工工艺流程为：原料挑选→剥壳→除内皮→护色→修整→漂洗→真空预煮→分选装罐→注糖液→封口→杀菌→冷却→成品。糖水板栗罐头加工的操作要点如下——原料挑选。采用新鲜良好，且无bing虫害、霉烂、干枯、发芽、风味异常以及颗粒过小的板栗。
运输板栗的贮藏 用双层麻袋代藏法，此法适于转运及运输过程和贮藏量较大时采用。贮前准备好浸透水的湿麻袋，装入栗果后再套上一只干麻袋，湿麻袋可防止栗果失水，到达目的后去掉外层。z好把麻袋交互层置于1－4℃的冷库内。南方蒸发量在大，须4－5天喷1次水。冬季运输时，还需在麻袋间放入蒲箔等松软填充物，以防受冻。
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