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「梧州吃货志」网红主播带你逛吃梧州(附梧州逛吃最IN全攻略)

2019/5/14 5:16:50发布172次查看

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最hǎo吃的梧州,给最hào吃的你!网红主播带你逛吃梧州!
前些天,我们网红主播去梧州进行了一次食游
全程大家都在“一边享受,一边泪流”
我们是幸福的沉浸在食物中无法自拔的胖纸
梧州
随随便便一样东西就好吃到爆炸
还让不让人做个安静的美瘦子了
既然都要胖
独胖胖不如众胖胖
这一次网红主播决定带你吃尽梧州
来一次味觉与胃觉的约会
视频先奉上
视频时长:0347| 建议在wifi环境下观看
在梧州,无论你在喧嚣的闹市或在幽静小巷,都可以寻到自己喜爱的美食,享受着视觉和舌尖上的快感。
小编至今仍然无法忘记抵达梧州的第一晚,疲惫不堪和饥肠辘辘被美食瞬间治愈的那种感觉。
“饮咗茶未?”一句平常的问候语,道出梧州早茶的独特魅力。一日之计在于晨,梧州人的闲适生活便从早茶开始。休憩了一夜的味蕾就在茶和点心淡淡的热气里渐渐苏醒,闲情与享受随即而至。
冰泉豆浆馆驰名老店
都说“不饮冰泉羹,枉然到梧州”,冰泉豆浆斐声遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水,以它“香、滑、浓”独具风味,驰名中外。
位于白云山脚下的冰泉豆浆馆,每天都是人声鼎沸,据说这里的营业时间只从早上6点到中午11点,餐品售完即止。所以每天一大清早天蒙蒙亮就已经有人到这排队了,要吃到美味的东西还是要趁早啊!
纯正的冰泉豆浆必须使用当地名泉“冰泉”水浸泡黄豆制成
经磨、滤、煮,制成的冰泉豆浆,以汤勺舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”,汁浓味香。
传统的手法,坚持用柴火熬煮的石磨豆浆,浓厚香醇,有种淡淡的焦香味,豆浆分甜豆浆和淡豆浆,一般客人会选择甜淡掺半兑着喝。
在冰泉豆浆馆喝豆浆,茶点小吃也是标配!
这粉皮爽滑,裹有肉香的梧州肠粉,再淋上浓郁可口的酱汁,那么一碟热腾腾的肠粉端出,不禁让人食指大动!
色泽洁白晶莹的虾饺,看起来萌萌哒,吃起来胚皮口感非常柔韧,馅心也是鲜美可口~
图中那两个长得很像开口枣的球球叫做“沙翁蛋球”,沙翁表面脆口,内里松化,而且蛋味香浓。同行的小伙伴说,这货吃起来就像是中国版的“甜甜圈”。
那个半透明状的马蹄糕,应该两广人都很熟知的啦,这里的马蹄糕口感甜蜜,入口即化,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
喝豆浆怎么能少了它的黄金搭档——油条呢?
将外稣内软的油条泡进香浓的豆浆里,噗噗噗,油条吸进豆浆冒着泡,赶紧咬一口,这时油条还没软,是脆的,同时吸了一包豆浆汁,那个米道……
现在梧州冰泉豆浆,不只在豆浆馆里卖,还制成一袋袋、一盒盒的豆浆晶,远销海内外。
推荐:冰泉豆浆
人均:26元
地址:梧州市白云路冰泉里6号(白云山脚下)
漫步在满是历史印记的骑楼老街区,感叹于精美的建筑艺术,品尝街上目不暇接的特色美食,牛杂、田螺、酸果、龟苓膏、猪脚姜、六堡茶、纸包鸡……不论是美景亦或是美食都让人垂涎三尺。
双钱龟苓膏养生佳品
龟苓膏可以算是梧州的一张闪亮的名片了!
龟苓膏是历史悠久的汉族传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。
龟苓膏历经了数朝代不断的改良研发,在民间不断流传,随着现代工业的发展,使得龟苓膏成为当今极为流行的时尚小食。
其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱。
梧州人真正心仪的龟苓膏,不是易拉罐装那种,而是街边的龟苓膏店。在骑楼中的一间小铺,摆上七八张小桌子,用的是透明的小小的一次性碗,老板娘拿了勺子从大塑料盆里舀一些黑黑的闪亮的膏出来,盛在小碗中,加蜜糖或炼奶的,客人用小羹子舀着慢慢地吃,吃了一碗,再来一碗,健身又怡情,别有一番风味。
夏天来一碗冰镇椰汁龟苓膏,怎一个爽字了得!
推荐:蜂蜜龟苓膏、椰汁龟苓膏、椰汁西米龟苓膏
人均:5元
地址:梧州市万秀区五坊路
阿卿猪脚姜美容养颜
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是广东名菜!是妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛风寒。用黑米醋与猪脚姜同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。
阿卿的猪脚全部都是从夏郢新鲜挑选的靓猪脚,做好的猪脚,你切开以后,闻一闻,你可以闻到很特别的新鲜肉味,很吸引人的味道。浓醋和猪脚的胶原蛋白完全融合。
(阿卿猪脚姜)
猪脚的皮很脆口,腍而不腻,一点猪的骚味都没有,也不会太软,口感刚刚好。味道酸甜可口,酸味和甜味融合得很好,如果吃完猪脚,你再喝上一口黑醋汤,浓郁的黑醋汤,特别开胃,香而不酸。一口浓醋汤就是一口天然的女人滋养补品!对皮肤或脸色不好的人来说,经常吃,会变化很快。效果奇特。
猪脚姜还能做出猪皮、鸡爪、鹌鹑蛋、鸡翅尖、鸡蛋、豆腐卜等,当然还有甜酸陈村粉和面,用猪脚姜醋凉拌的陈村粉,味道非常可口,越吃越想吃,那个酸甜,真的太诱人了。
推荐:猪脚姜、猪皮
人均:15元
地址: 梧州市万秀区五坊路小吃街8-1号
新粤西楼纸包鸡百年独一味
“鸡包纸,纸包鸡...”麦兜里的经典桥段,是小编认识纸包鸡的最深刻印象。终于在梧州见识到了这传说中的“纸包鸡”!
唧唧复唧唧,锅里在炸鸡。柔韧玉扣纸,裹住酱和汁。百年独一味,梧州纸包鸡。
纸包鸡要用指定“服装”——玉扣纸来包裹,因为它特有的细长植物纤维,拉力强,能够紧紧锁住鸡肉的水分,以及特制的酱汁。
它的酱汁富含酱油、糖、酒、五香粉,以及多种祖传的香料配方,新鲜鸡肉只需在里面翻几个身,就足够入味,用玉扣纸包裹好,在190度高温热油里炸9分钟后,正宗梧州纸包鸡,华丽上桌!
开封瞬间,香味像脱缰的野马咆哮着冲进吃货的鼻子,我们只能释放大量口水应战了!不愧是红了150多年的纸包鸡,太好吃了!
独创的隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉更加鲜嫩甘美,食用时鲜嫩甘滑,原汁原味,醇厚不腻,入口甘、滑、甜、软,食后齿颊留香,那感觉妙不可言!
推荐:纸包鸡
人均:16元
地址: 梧州市万秀区五坊路41号地层4号铺
张记酸菓酸甜可口
都说“英雄难过美人关,美女难过酸野摊”。吃货们经过这家酸野摊,都不自觉的停下了脚步。老板非常热情的让我们品尝他们家的酸嘢!那酸爽的味道!简直了!
酸嘢其实就是用醋腌制各种瓜果,在盛夏吃一块,生津止渴,消夏解暑,还能开胃。梧州的酸嘢跟南宁有所区别,更偏甜一些,这也是由于梧州的粤菜口味的缘故。
张记酸菓,是梧州首屈一指的经营酸制品小吃店,其出品的“五味凉瓜酸果拼盘”在首届“梧州金牌特色小吃”评选活动中还获得了“梧州金牌特色小吃”称号哦。
这家的酸嘢用料很纯正,采用了新鲜的蔬果腌制,用的是白糖和白醋,味道很温和,没有任何醋精或糖精的味道!就爱这种纯粹!纯天然的味道!
推荐:苦瓜酸,酸姜,刀豆等等
人均:10元
地址: 梧州市万秀区五坊路
福康草药店清热解毒
“凉茶铺多过米铺”是梧州的城市特色。老一辈的梧州人记忆中或许还有这样的情景,凉茶铺里,摆放着几个葫芦状的大铜壶,一列青花粗瓷大碗,墙上挂着些草药。客人或坐或站享受着店主用十几种药材配制的凉茶。
老一辈的梧州人记忆中或许还有这样的情景,凉茶铺里,摆放着几个葫芦状的大铜壶,一列青花粗瓷大碗,墙上挂着些草药。客人或坐或站享受着店主用十几种药材配制的凉茶。
熬好的凉茶是放在铝桶里的,用坑洼不平的旧水瓢舀一大瓢,分装到大搪瓷碗里,所以也叫“大碗茶”。对于梧州长大的朋友来说,喝大碗茶是一种“黑暗”的记忆,因为梧州凉茶特别苦,但这不阻碍梧州人对它的热爱,每次去总有一群人围着门口在喝凉茶,给了钱就自己拿,喝完就把碗放回去。
到了梧州也总是慕名品尝梧州的凉茶,以免留下遗憾。小小一杯凉茶,第一口喝到的只是草药的清苦,留在心中的却是阵阵的甘甜。
推荐:清热祛湿茶
人均:1.5元
地址: 梧州市万秀区五坊路骑楼牌坊旁
早晨上茶楼,午后龟苓膏,入夜纸包鸡……无论是一碟清香四溢的招牌葱油鱼、一杯清凉降火的凉茶,还是一碗甘甜香滑的冰泉豆浆,都足以令人食指大动,胃口大开。
从朝阳东升,到夜幕降临,梧州的美食可以让你的舌尖与味蕾整日兴奋。
梧州有着“小香港”之誉,不仅仅说的是商业繁华,也不仅仅说的是生活方式,也同时说的是性情同调。这样的山环水抱造就的小城市,小而自足,不遐多求,小康温馨,自然养成了梧州人的“细小文化性格”。
小巷深处,一盘土鸡,一碗风味田螺,一碟粤式炒河粉,就可以使人孜孜然而后各取所需;三五知己,踱上茶楼,一盅三件,流水通肠细品世事人生。
亚醒醒田螺店正宗风味
有不明真相的朋友问了,梧州最出名的不是“醒醒田螺”吗?为什么是“亚醒醒田螺”呢?
要提及当年的“醒醒商标事件”,想必你应该就懂了吧?
这间田螺店,才是最正宗的“醒醒田螺”!
梧州“醒醒田螺店”1993年就开始在梧州的河东开店营业,大约2000年的时候搬到河西的潘塘公园边上,算起来,也有二十多年历史了。生意能长久兴旺,其中必有奥妙。
一大锅田螺,据老板说,这田螺是放了几十种食材熬制的。
一碗6元钱,大概有个10颗左右
醒醒田螺的口感可以用耶利亚女郎来形容神秘而美丽,第一口嗦田螺,一股田螺的鲜味,第二口竟然有烧鸭酱汁的甜,第三口骨头汤的香味,三种味道在口腔里交融,而且很奇怪,田螺在卤汁里面煮了那么久,还是依然脆口,拒绝的那一刻,让人不禁的用那niao niao的手拭泪。
天啊!怎么有那么好吃的田螺!
因为这里的汤头真是太好吃了,导致用这个汤头煮的腐竹、油果、豆芽、酸笋、青菜、马铃薯、河粉都要比别家的骄傲!
推荐:田螺、石螺、腐竹、油果、豆芽、酸笋等等
人均:30元
地址: 梧州市蝶山二路(蝶山区潘塘公园旁)
梧州美食有着鲜明的山水属性,极富诗情画意,令人浮想联翩。梧州位于西江之滨,地接两广,襟三江而连五岳,镇桂东而引粤港。优美的地理环境,宜人的气候,提供了丰富优质的食材,造就了一个个美食的神话,“食在梧州”名声远播,令各地食客纷至沓来,一尝为荣。
梧州丰富的美食文化,体现着独特的时代特征和人文风情。从神奇的梧州龟苓膏到六堡茶的传奇,从鲤鱼化龙到飞机榄的精彩表演,从铁鸟飞送纸包鸡到澳门食客的豪赌,美丽的传说使梧州味道更富有历史和文化的内涵,更值得品味。
梧州不适合走马观花,亦不适合年轻人久居,它适合三两好友,相约几日。简单地探索,步步发现惊喜。
两天一夜,我们几乎吃遍了推荐美食,优哉游哉,仿若回到了一颗糖就能满足所有的旧时光。
最后给大家分享一下
我们这次梧州美食之旅的行程路线吧
↓↓↓
day 1
南宁——梧州中山公园
7:30 集中出发前往梧州(约5个小时车程)
13:00 入住酒店
14:30 乘坐大巴前往【梧州中山公园】参观游玩
15:30 乘车前往参观六堡茶生产基地【中国茂圣六堡茶】,体验六堡茶制作工艺
18:00夜游中国著名【骑楼城】在美食街、【鸳江丽港特产街】品尝梧州著名小吃,自由购买梧州著名土特产。
day 2
梧州市区——南宁
07:30 前往吃货们向往的【梧州冰泉豆浆馆】享用早餐。
09:00 自由乘坐白云山观光车登上白云上顶峰【云峰亭】将梧州市景观尽收眼底。
10:30 前往【黎蒙宝石基地】,参观梧州宝石加工生产流水线,自由选购各类宝石商品。
12:00 前往梧州地标商业繁华中心—【旺城广场】自由选购物,品尝梧州美食
13:30 行程结束,乘车返回南宁,结束愉快的旅途。
(梧州市金辉旅行社“醉美两日游”参考价:299元/人)
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