2、把鸡蛋放进面包机。
3、白糖放进面包机的一角。
4、在另一个角放进1小勺盐。
5、放进植物油。
6、放奶粉,高筋面粉。
7、在高筋面粉中间挖一个坑放1小勺酵母。
8、放150牛奶。
9、开始揉面。第一次揉面单用揉面程序,20分钟。
10、要多揉几次面,揉第二次的时候放进黄油,揉到面团拉出筋膜。把面团拿出来排气。
11、发酵到2-2.5倍大,取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
12、取适量肉松备用,取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。
13、然后从一端小心卷起,卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。
14、发酵到八至九分满时加盖,烤箱预热,170度约烤40分钟即可。